«A nadie le amarga un dulce» dice el dicho, aunque a veces la relación con estos productos puede ser desafiante y generar molestias a nivel de salud, bienestar, economía… El taller ‘OK con los dulces‘ (y con los salados también) busca propiciar una mejor relación con el consumo de los dulces, a través de distintas técnicas con base neurocientífica.
¿Quieres saber más sobre las herramientas que se utilizan en este taller? Haz click en el siguiente botón.
Para que te apetezcan… pero no tanto 🙂
¿Qué me voy a llevar de este taller?
En el diseño de ‘cómo estar OK con los dulces (y con los salados también)‘ he combinado a lo largo de siete horas una serie de técnicas y recursos para que, cuando salgas del taller, sientas que tu relación con ese/esos productos ya no se te atraganta.
Test de kinesiología
Una herramienta con la identificar cuándo tu organismo se siente sobrepasado por una emoción, y eso dificulta que puedas tomar decisiones con más sensatez.
Recursos para el bienestar
Te llevarás a casa un efectivo ejercicio para potenciar actitudes y emociones que igual hasta ahora buscabas inconscintemente a través de la comida.
Desencantamiento
Tu cerebro asoció tantas cosas buenas a los dulces (y/o salados), ¡y ahora va a poder desaprenderlo! De esa manera, tu relación con los dulces pasará a ser más real.
Compartires
Las experiencias grupales enriquecen en muchos niveles, y la conexión con otras personas aporta múltiples beneficios para la salud.
Enfoque metabólico, bioquímico y psicológico detrás del consumo de dulces.
Los dulces, especialmente cuando son ultraprocesados y llevan azúcar, dan en la diana de la recompensa en el cerebro, liberando cantidades considerables de dopamina. Y es así como sentimos bienestar, y también queremos comer más.
El cerebro sabe identificar cuándo un alimento que ingerimos lleva glucosa, una de las principales fuentes de energía para el cuerpo en general, y el cerebro en particular. Por eso, al consumirla (y el azúcar se descompone en glucosa y fructosa), el cerebro activa su sistema de recompensa, porque evolutivamente aprendió a apreciar su importancia, y al ser una necesidad metabólica clave en tiempos pasados, esta recompensa iba a favor de la supervivencia. «Comamos más de esto porque (literalmente) nos va la vida». Hoy en día afortunadamente grandes partes de la población viven sin problemas de alimentación, pero el cerebro sigue apreciando mucho la glucosa.
La industria alimentaria hace uso de esta condición del cerebro para otorgar sabores más apetecibles, y de paso, incrementar sus ventas. ¡Por eso se utiliza tanto el azúcar!
Este aspecto explica una tendencia natural a que los dulces nos gusten. Ahora, ¿por qué a algunas personas les resulta más fácil parar de comerlos que a otras? Ahí intervienen otros factores, entre ellos algunos son de la propia composición del dulce (suelen tener poco contenido en fibra y proteínas, con lo cual no proporcionan sensación de saciedad). Y también hay factores que corresponden a la persona, por ejemplo su regulación emocional. En muchas ocasiones, los dulces son una sobrecompensación temporal ante el estrés, ansiedad o procesos emocionales que la persona transita, y sirven para, por un rato, «sentirse mejor» (en eso también participan la serotonina y endorfinas, cuya presencia aumenta momentáneamente). La cuestión es que las consecuencias acaban suponiendo más perjuicios que beneficios para la salud.
El taller ‘OK con los dulces‘ incide en la relación emocional con los dulces, permitiendo que sea más coherente con la salud y bienestar de la persona.
¡Mucho más que dulces (y salados)!
Raramente la publicidad vende solo un producto. Casi siempre intenta asociar ese producto o servicio con experiencias y emociones (conexión, libertad, alegría…).
Y ese mismo efecto de asociación es el que, en muchas ocasiones, está detrás de patrones de comportamiento con los que no estamos del todo a gusto. Para el cerebro, «está tan (inconscientemente) claro» que comer dulces/salados trae beneficios emocionales insospechados, que no duda en comer todos los dulces que puede.
Afortunadamente, existen formas de disolver este tipo de asociaciones emocionales, para poder tomar decisiones respecto a los dulces con más serenidad y sentido común.
Preguntas y respuestas
Quiero dejar de consumir dulces/salados, ¿lo conseguiré en este taller?
No te lo puedo garantizar. Cada caso es único, y en ocasiones detrás de un hábito de consumo de dulces/salados puede haber muchos factores diversos incidiendo a la vez. Por eso la premisa principal del taller es conseguir una mejor relación con los dulces/salados, y eso se podrá traducir en que habrá personas que ya puedan prescindir de su consumo de una manera natural, sin esfuerzo, y otras que se descubren consumiendo menos cantidad, y también sin esfuerzo. La clave es «sin esfuerzo». Porque es lo que más garantiza que se mantenga en el tiempo este nuevo patrón de conducta alimentaria. No es lo mismo una persona que no consume dulces/salados y lo hace con esfuerzo, que una que no los consume y lo hace sin esfuerzo. Para la primera, mantener esta conducta le supone un estrés, para la segunda no.
Acabado el taller, la relación con los dulces (o salados) podrá seguir progresando hacia un estado deseado de la persona, desde el respeto al ritmo en que el organismo puede incorporar los cambios.
¿Realmente se puede reducir el consumo de dulces/salados SIN ESFUERZO?
Sí. Y el cerebro dispone de esa capacidad, y es la que activaremos en este taller. La clave está en la carga emocional que el organismo ha asociado al consumo de estos productos, algo de lo que probablemente ni somos conscientes. El taller ofrecerá técnicas para descubrir esta carga emocional que tiene ese efecto de magnetismo, y sobre todo nos centraremos en disolver ese vínculo inconsciente que va a cambiar significativamente la manera de percibir los dulces/salados.
¿Voy a notar más cambios?
El taller va a plantearte, de manera natural, una mayor comprensión de tu relación con la comida. Sobre todo, con los productos y alimentos en los que centres las experiencias del taller, pero, de igual manera, vas a sentir más conciencia de tu estómago, tu sistema digestivo, tu boca, de la sensación de saciedad. El «estrés de euforia», como cualquier otro estrés, puede dejar «eclipsadas» desde células a órganos y partes de nuestro organismo. Y liberar este estrés va a ampliar tu conciencia de ti mism@. Vas a reconocer más claramente cuándo estás comiendo desde el hambre emocional, y cuándo desde un hambre real. No después de comer, ¡sino en el momento! De igual manera, en el taller también vas a aprender ejercicios para cultivar el bienestar, emociones y actitudes que quieras tener más presentes en tu vida.
¿Y si mi interés no va dirigido a temas de alimentación?
Si quieres abordar otro tipo de acciones compulsivas, como por ejemplo comprar productos o ropa, fumar, tiempo de consumo de móvil, consúltame y te indico si esa cuestión tiene cabida en el formato del taller. Muchos actos compulsivos se pueden abordar desde el enfoque de estrés de euforia, y por tanto esta propuesta puede aportar beneficios ante dicha cuestión.
Nunca he realizado terapia, ni experiencias grupales. ¿Se requiere?
En absoluto. Cualquier persona puede beneficiarse de este taller, no se requieren conocimientos, ni experiencias previas. En caso de existir alguna condición particular a nivel físico y/o mental, sí te pido que me lo indiques en el formulario de inscripción o consulta.
No sé si este tipo de técnicas son las adecuadas para mí. ¿Hay alguna forma de probar?
Los recursos que incorporaremos en el taller son asequibles para cualquier persona que tenga capacidad de entendimiento, así como de percibir sus emociones. El taller es cerrado y con plazas limitadas, solo pueden participar las personas inscritas. Ahora, si quieres descubrir cómo funciona wingwave y EMDR, puedes inscribirte en los encuentros EFECTIVO, una propuesta abierta y de formato económico donde podrás asistir a la aplicación de estas terapias a cuestiones de lo más diversas. Esta experiencia te podrá dar claridad respecto a inscribirte en talleres como ‘Ok con los dulces’ (y con los salados también). También puedes solicitar una sesión individual y descubrir el efecto de esta técnica ante alguna cuestión relevante de tu vida en este momento.
DATOS DE INTERÉS
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Fecha: sábado 14 y 15 de junio de 2025.
Lugar: sala ubicada en Ronda de Buenavista 31, Toledo.
Horario: sábado, de 10h a 18:30h (con pausa a media mañana y también para comer); domingo, de 10h a 12:30h aproximadamente.
Duración: 8 – 9 horas (podrá acortarse o extenderse en función del tamaño del grupo y desarrollo de los ejercicios).
Precio: 65 euros.
Plazas: de 6 a 12 personas.
Fecha tope de inscripción: 11 de junio de 2025 (o hasta cubrir plazas).
Imparte: Néburk, me puedes llamar también Manuel, psicólogo terapeuta EMDR, Wingwave y Gestalt (haz click aquí para más información).
Técnicas: herramientas de Wingwave/EMDR.